青森市の緑にあった「中華そば田むら」を覚えていますか？中華そば田むらの鬼煮干しファンは多いはず。私は大好きです。
そんな鬼煮干しというメニューを提供してくれる「中華そば田むら」が新天地で満を辞していよいよオープンとなりました。
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中華そば田むら：青森県青森市花園1丁目22-9
中華そば田むらといえばやはり「鬼煮干し」。
今となっては煮干しがガッツリのお店が青森のラーメンの代名詞的になっていますが、鬼煮干しが発売された頃はそこまで煮干し推しのお店はなかったと思います。（まるかいとかはもちろんありましたけども。）
そんななか初めて食べた「鬼煮干し」は衝撃的でした。最高にうまい！！
こだはりは麺にもあります。
詳しく聞いたのですが専門的でうまく説明できないのですが、二種類の麺が合体しているような、ドラゴンボールで言うところの悟空とベジータのフュージョン状態というか。（わかりにくいですね…）
とにかく麺がうまい。自家製麺のお店でこんなにうまいお店はなかなかないかも？（自主ランキング）
他にもライスもうまかったです。
青森といえば言わずと知れた「青天の霹靂」というお米がありますが、「ゆめぴりか」を使っているそうです。
こんなに甘みがあるお米があるんだな〜と感動しました。
鬼煮干しのスープとも合いました。とても合いました。
お店の前には「田むら」と書かれた目立つ看板がありますが、車の流れの早い場所なので初めてだと一瞬通り過ぎる人も多いかも。
ちょっと場所を解説してみます。
中華そば田むらへ国道から向かう場合
こんな風に国道４号線から山手方面（藤田組通り）に向かうと。。。
右手に店舗が見えます。
中央分離帯の切れ目があるのでそこから入れればすぐですが。。。
おっと、通り過ぎた(汗)
無事に曲がれると店舗前に３台くらいと店舗に横付けする感じで２台ほど車をおくことができます。
第２駐車場もある
ちょっとわかりづらいかもしれませんが、国道から来て通り過ぎてしまって場合や、山側から来た場合に店舗の裏側に回る方法があるので、混んでそうだな！って思う場合は返って裏側から第二駐車場を狙うのもありかと思いますよ。
※青い四角が「中華そば田むら 第２駐車場」です。
オープンをお祝いしたお花がいっぱいでラーメン屋さんの匂いではなく、まさに花園的なフレグランスな匂いの店内ですが、鬼煮干しはやはりうまい！最高です。
ぜひぜひ新しい「中華そば田むら」に行ってみてください！
中華そば田むら：青森県青森市花園1丁目22-9
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