【父ちゃん手料理】餃子の皮で簡単キッシュ！！

餃子の皮を買ってきて、餃子でも作ろうかなと思ったもののメンドくさくなったので、皮を違うものに応用できないか探して見たところキッシュの作り方を見つけました。

このキッシュかなり簡単です。

まずはベースとなるキッシュの元？見たいのを作ります。

玉子と牛乳を適当に混ぜ合わせ塩コショウを少し入れて下味をつけます。

耐熱皿に餃子の皮を敷いて器型にします。

あとの工程で熱をかけるので耐熱じゃないと厳しいです。

これにお好みの具材を加えます。

枝豆の食べ残しがたくさんあったので枝豆とエビとウインナーを切って入れました。

最初に作っておいた玉子と牛乳を混ぜ合わせたものを投入！

餃子の皮からはみ出て器に付くと、くっついてあとで取りづらくなるので少し慎重に！

最後に溶けるチーズをのせるとさらに美味くなります。

トースターに入れて、10分程度。

ほったらかしにしてると上の方の餃子の皮が焦げてしまうので、アルミホイルをふたにしてかぶせると綺麗に焼けます。

こんな感じで結構ボリューミー。

ひとつ食べるだけでもなかなか腹一杯になります。

20枚入りの餃子の皮で作ったので、結構たくさん出来てしまいました。

餃子を作って余った皮で２つ３つ作るくらいでちょうど良いのかも。