【青森市】汗が止まらなくなる台湾ラーメン食べるときは生たまごも忘れずにね！（広東料理 東田）

最近更新する時間がなくてちょっと放置していましたが、先日お昼を食べた青森市新町にある「広東料理 東田(ひがしだ)」の台湾ラーメンの話。

最近とくになんですが辛いのがあまり食べられなくなりました。お腹痛くなります。
歳を重ねるにつれてなのかだんだん食生活も気にしなければ色々とガタが来ている気がします。

前にも東田の記事を書いたことがありましたが、いつも食べるのは「四川マーラー麺」ばっかり食べてました。これがうまいんです。ハマるんです。

久しぶりに東田行ったので四川マーラー麺を食べたい欲求に狩られてましたが、台湾ラーメンに生たまご＆白米のセットを追加して一緒に食べるとうまいよ！ と聞いたので試してみました。

新メニューのスーラータンメンもあったのですが、台湾ラーメンをチョイス！

辛いの食べると腹痛くなるので、辛さは一番辛くない辛口に。辛口の上に大辛と激辛だったかな。３段階から選べますが、一番下の辛口でも結構辛いです。

このストレート麺と辛いスープと生たまごと白米を交互に食べてるとそれぞれの味が絡み合ってなかなかマイルドになって美味しいです。

ご飯にたまごかけて、麺とスープを少しかけたらさらに美味しかった。

辛くて、この写真見てるだけでも頭が汗ばんでスースーするのですが、食べ終わった後はかなり滝のような汗が流れてました。

午後の仕事に悪影響なくらいの滝汗(涙)