青森県東津軽郡蓬田村にある「村の駅よもっと」。生け簀見たいのがあって水揚げされたばかりの魚介類など新鮮な海の幸が魅力です。   この日は生け簀のなかにホヤがたくさんありました。 店内には産直野菜が並べられており、けっこう格安だと思います。 ...

  友人からワッフル焼き機を貰ってからというもの、何かしら挟んで焼いてみたくなってこれまでも色々焼いてきました。   餅を焼いたモッフル、ライスを焼いたライフル...等々さまざま失敗を重ねています。   今回もなんか挟んでみようと思ったけどちょうど...

  青森県七戸町の道の駅しちのへは鷹山宇一記念館も併設されていたり、ダービー馬の発祥地であったり（ヒカルメイジとフエアーウイン）、その銅像があったり。   馬の生産地として何気にすごいところです。 その七戸の道の駅にて食べることができるラーメ...

  カップラーメンを食べてスープが余って捨てたりしますよね。けっこう具が残ってたりしてもったいない気持ちになります。   これってどうにかなるもんかなと思ってクックパッド先生に聞いて見たら、カップラーメンのスープを色々と再利用しているレシピが...

  最初にお伝えします。 この記事はチャレンジしたものの、たいした成果を得られなかった内容なので読んでも意味ないかもしません。   簡単にいうと。 簡単にポテチ作りたかった。 ワッフル焼き機でやったら楽かなって思った。 やってみたらなかなか火が通...

  先日も書いたのですが久しぶりに行った大勝軒がうまかったので、また行った時の話。   www.aomori.life 基本的に私は煮干しが好きです。 煮干し系ならドロドロしたのが好きです。   そんな私にぴったりのメニューが大勝軒には用意されていました。   そ...

  先日、食パンを使った料理を作ってみたのですが、パンの耳があまってしまってどうしようかなと迷いました。使い道に困ることありますよね？   食パンの耳って「耳のみ」になってしまうと急に利用価値がなくなると思うのは私だけかな。そんな価値のないと...

今週のお題「読書の秋」   お題で記事を書くために無理やりなタイトルつけました(汗)   書きたかったのは青森市新町にある産直産品売り場で売っている牛めしが300円でめっちゃうまいよ！ってことのみです^^;   前までは250円くらいだったんだけど、気がつ...

  青森市小柳にいつの間にかできていたクレープ屋さん。前はアウトドアショップが入っていた建物で、小柳温泉の隣の隣くらいの場所にあります。   クレープはみんな大好きですよね。   ティモ くれ～ぷ屋：青森市小柳4-1-8     店内はイートインスペースが...

  タイトルのロロけるは誤字じゃぁありません。トロける熱々のお肉を口に頬張った状態で「とろける」と言うと「ロロける」になりますよね。   そんな状態です(謎)   天狗橋本店：青森市本町１丁目７−９   何度か書いてますが結構頻繁に天狗さんには行くの...

  先日書いた餃子の皮でキッシュを作った時に買った皮が一袋余っていたので、簡単にできそうなチーズをinしてカラッと揚げを。     www.aomori.life   きほんてきに用意するのは餃子の皮とチーズ。この２つでいいですが、今回はこのほかに枝豆が余ってたの...

  まずは一言お詫びします。 自分で盛り付けたものがめちゃくちゃ酷くて全く美味しそうに思えないかもしれませんが、これは私のセンスの問題です><   青森市新町にあるマレーシアペナン島の料理が味わえるお店『マルチエスニックアジア料理 ラサ ペ...

餃子の皮を買ってきて、餃子でも作ろうかなと思ったもののメンドくさくなったので、皮を違うものに応用できないか探して見たところキッシュの作り方を見つけました。   このキッシュかなり簡単です。   まずはベースとなるキッシュの元？見たいのを作りま...

  過去にも何回か書いている「三ツ石」さんですが、普段は日替わり定食をよく食べてて考えてみると海鮮丼って食べたことなかったなと思って。   www.aomori.life www.aomori.life www.aomori.life     食べてみた率直な感想は、、、   やっぱり海鮮丼に限...

青森のケーキ屋さんと言うと大体の人はわかるくらい有名なお店だと思うアンジェリック。   鶴田と弘前と青森市の3店舗あるのかな？たしかそんな感じです。   とにかくおしゃれ。 ジャケ買いするかの如く、可愛いと言ってクッキーやらなにやら買ってく人を...

  久しぶりに、と言うかオープン以来の訪問になるのかな。写真は背脂ラーメン(800円)。    タイトルにオープン以来のと書いたのですが、実際オープンしてから5〜6年とか経ってるのかな？もっとかな。 当時、青森にも大勝軒ができると聞いてオープンすぐに...

  なかなか水沢で呑む機会はありませんが、有名なのかな？と言う小料理屋さんへ。   昔ながらのお店の雰囲気で、座敷にテーブルが３つ４つあって、15人くらいで座敷はいっぱいになるかな。 あとカウンターもあったような…     おすすめは日本酒。結構地酒...

  栗が大量に取れるという記事を投稿したばかりですが、かなり良い感じになった栗たちが今回の台風の影響でたっぷり落ちてたので拾ってきました。 このバケツ２つは子どもたちが拾った分。この他にカミさんが拾ったのも合わせるともうちょいあります。   ...

我が家の庭には大きな栗の木が2本。 毎年これからの季節にはかなり大量の栗が取れます。   どこかしらかオバさんたちが数人集まり勝手に、栗拾いをして入ることもあります。      敷地内に勝手に入って栗拾うのは犯罪なんじゃないかと思いますが… オバさん...

  こちらは本日のお昼ご飯の唐揚げサンド。ほんのりカレー風味でがっつりお肉がたまらないのです。   青森市八重田にある「ボンみすず」。有名で、昔ながらのお店なので知ってる方も多いかと思います。   ボンみすず　青森県青森市八重田２丁目８－４３   ...