父ちゃん手料理– category –

無印良品の「発酵ぬかどこ」が売れているみたい！という話を聞きました。 おうち時間が増えているいまだからなのか、お手軽にぬか漬けを作れるという事なのかかなり売れてるみたいですね。 ぬかどこってどこか面倒なイメージありませんか？ 無印の「発酵ぬ...

  小籠包はお好きですか？   ガブっとかぶりつくと大変なことになるやつです。 でも大好きです！ セブンイレブンで売っている冷凍食品の小籠包がめっちゃうまいと噂になって食べたことがありますが、かなり旨かったです。 まずは記事を作ります（適当です...

  前にも似たようなのを作ったことがあったのですが、その時はしょうゆに付け込んだだけで作りました。 今回はしょうゆ麹に漬け込んでみたところ味が全然違ったので書いてみたいと思います。 www.aomori.life 作り方はいたって簡単。 定番の穴あけ ジップ...

  前に餃子の皮を自作してみたら結構美味しかったという記事を書いたのですが、その時に思ったのがこのままピザにも転用できそうだなと。 本来はきっと違うんでしょうけど、強力粉も余ってるのがありましたのでやってみました。 そういえばコロナで強力粉...

  料理上手でお馴染みのグッチ裕三さんがテレビで紹介していたという「たぬきにぎり」を試してみました。   かなり美味しいです！毎日食べてもいいと言うくらい美味しいです！   混ぜ合わせたりするのめんどくさいと思うかもしれませんが、すぐにできるて...

  毎日おにぎりを作るのですが、中に入れる具に困ります。定番の梅干し・筋子・たらこ・サケ・シーチキンなどなど駆使するわけですが、毎日作るとなるとたまに違うものを作りたくなります。   さらにいうと、手間をかけずにサクッとできるものが好ましくて...

  前にも筋肉レシピというのを公開してくれてるブログを参考にして、鶏のささみを使ったメニューを作りかなりうまかったので今回もやってみました。   前回は「ささみ＋たくあん＋チーズ」という組み合わせでしたが、今回は「ささみ＋キムチ＋もずく」とい...

  昨日の記事「【やってみた】鶏むね肉「ゆでないゆでどり」をYouTubeで見かけたのでやってみました！ - 鯛も一人はうまからず - 青森ランチ」でもYouTubeで見た似たようなレシピの鶏むね肉料理を書いたのですが、今回のは元モーニング娘。の辻希さんの辻...

  鶏のむね肉って安いんですが、使いづらいんですよね。パサついてしまうと食べるのがなかなかきついです。パサついてても好きですけども、なんかできないかな〜と探していたところ面白い動画に行き着いたのでやってみました。 もう一つ鶏のむね肉で気にな...

  ネットで見かけたレシピです。   筋トレ民のためのレシピ「ささみたくあんチーズ」は高タンパク・低カロリー・低脂質・低糖質【1週間ささみチャレンジレシピ】 | カラダチャンネル   これかなーーーりうまい。簡単でかなり美味い！！ 他にもささみを使っ...

  やってみました。 5/16(土)のズームインサタデーで芸能人たちの溺愛グルメが紹介されていました。   その中で、ヒャダインさんが紹介していた「アボカドバニラアイス醤油がけ」と言うのが怖いもの見たさもあって試しに作ってみました。   結論からいうと...

  カップ麺チャーハンが流行ってますが、どん兵衛の炊き込みご飯なるものを見かけたのでやってみました。 実際はどん兵衛じゃなくて「赤いきつね」でやってみました。（家の在庫が赤いきつねしかなかったので...日清さん..すみません。）   作ってみる 食...

  いつだったかたまたまYouTubeで見かけてそのうちやってみようと思っていた「カップラーメンチャーハン」。 つい先日もテレビで紹介されていたりかなり多くの方がやっているようですね。   「相当うまい！」と噂されているので私の中のハードルが少し上が...

  ↑これを目指してました。うむ。 クラシルとかそんな感じの動画を見て、これは私でもいけそうだな！と思ってやってみましたが、なんかちょっと微妙でした。 私が微妙な仕上がりになっただけの話なので、たぶん皆さんならうまく行きます！ ---[PR]--------...

  近所にあったお気に入りの焼き鳥屋さんがお店を閉めてしまったので自分好みの焼き鳥がなかなか食べられなくなってしまいました。 いろんなお店を試してみましたがしっくりくるのがなく、それなら自分で作ってみようかなと思ってやってみました。     ▼参...

  角たこ焼きが手軽に作れて美味しかった。   たこ焼きを焼くのを待ってられないタイプです。 なかなかうまくたこ焼きを焼けないと言うのもあるのですが、大阪の人にはごめんなさいですが玉子焼きのフライパンで焼いてしまいました。   前にテレビかなんか...

  あん玉って知ってますか？ 一般的に全国にあるものかなと思っていましたが、Wikipediaで調べたところ青森県の駄菓子と書いてありました。   青森県内の駄菓子屋で当時(1990年代)一回20円程度で引くことができていた餡のくじ。直径2cmほどの球体のあんこ...

  デリッシュキッチンを見ていたら簡単そうで見栄えも良くてうまそうなのが紹介されていたのでやってみました。 まあまあ手間かかりましたが、1時間もかからずに終わりましたので気になる方はお試しください。     作り方は「大根」と「餃子の皮」と「豚肉...

  最近イングリッシュマフィンにハマっています。 キッカケは朝マックで食べられる「エッグマフィン」を食べてからなんですが、元々はマフィンが嫌いでした。 朝マックのマフィンが変な甘みというかなんだか口に合わなくて嫌いだったんですが、仕事の都合...

  パッとみた感じあまり美味しそうに見えないかもしれませんが、お手軽に作れる休日の朝食メニュー「納豆&味のりトースト」が結構うまいんです。 最近は結構頻繁に「納豆&味のりトースト」を食べています。       パンを焼いて、バターを塗り、そ...