鯛人– Author –

青森市横内にあるやきとりの軍鶏。もともとは屋台でお店を出してたとか言う話を聞いたことがあります。   屋台で人気出てお店を構えたというパターンは良いですよね。   お店の中はカウンターが5〜6席といった感じでしょうか。 小さな座敷もあって、10人入...

  先日、お土産でもらったのですが山形県高畠町の銘菓だそうです。   開けてみるとまつたけの風味がふわっと広がって....   というほど広がってないかもしれませんが、一緒に食べた友人がキノコが苦手で匂いに敏感なのでまつたけの匂いすごいって言ってた...

  駅弁は大好きなんだけど、高いからね。。。   なかなか食べないんだけど、腹が減って腹が減ってどうにもならず、値段は置いといて食べたいもの食べよ〜！という気持ちで盛岡駅の駅弁屋さんへ。   いくらがたくさん乗っかった弁当やら、なんちゃら牛の弁...

牛寿には結構頻繁にホルモン系を食べに行くんです。   まるちょうとかうまいですね。毎回何皿も頼みます。   なにやら店舗が入っている建物自体の立て直し？のような感じで春くらい(3月くらい)までお休みになるそうです。   店内も少しレイアウトを調整し...

青森市で呑む機会があればぜひ行って見て欲しいお店。   ねぶたの囃子やよさこいだったり楽しませてくれるお店。   もちろん美味しい料理も日本酒も最高です。   名物なおじさんが盛り上げてくれて、宴会にもうってつけですし、遠方からのお客さんをお連れ...

青森のジェラートといえばやっぱりNAMIKIでしょう。 七戸町のハッピーファーム（金子牧場）さん。車通りの多い道路から少し奥まったところにあるので、ここに人が来るのかなと思う人もいるかもしれませんが、土日は１つの街が形成されるかのごとく人がたく...

  奥州牛って食べたことあります？そんなギューがあることも知りませんでしたが、水沢に行った時に立ち寄ったお店。   なんだか店構えがなかなかやりおる雰囲気醸し出してますよね。 これ絶対うまいもん喰えるとぼくの直感がビンビン来てました。   お店入...

なんだか日本酒呑みたいなと思い、盛岡駅で新幹線を待ってる時に買ってみました。   岩手県二戸市のお酒なんですかね。     一口飲んで感じたのが、ん？重い？濃い？と言う印象。 キレのある辛さとか、甘みとかはあまり感じなくて濃厚なコメの重みのような...

水沢江刺駅のすぐ近くにある昔ながらと思われる喫茶あんでるせん。   たまたまご飯食べるとこないか探してて訪れたお店。年配の粋なマスターがいていろんな話をしてくれました。     今回食べたのはエビピラフ。 何気にピラフは好物なのですが、美味かった...

  たまに自作する料理編。今回は片栗粉でわらび餅に挑戦。いつも通りクックパッド氏に教えを仰ぎやってみました。   結論から言うと簡単でなかなか美味しいと思います。   今回はきなこと黒蜜をかけて食べましたが、わらび餅本体の中になにかいれても良い...

  ジャンクフードや焼肉屋さんばかり行く生活の私にとって、こういった由緒あるお店に来る機会はあまりないのですが、ごく稀に訪れるのが『割烹 粋楽(すいらく)』。   私の中では青森市No.1のお店です。カテゴリー的に居酒屋とか焼肉屋とかとは別の部類でN...

食いかけの写真なので全然美味しそうな感じはしないかと思いますが、ここのピザは格別にうまい。   食べる前に写真撮っておこうと思ったのですが、気がついたら先にカブりついてました(笑)   青森市本町にあるイタリア料理店のピエモンテ。夜も遅くまでや...

さきほど麺屋&酒家あっぷるの記事を書いてましたが、肉マウンテン「ぶた鉄」の話ばかりだったので、忘れてはいけない「マグロ中落ち丼」のお話も書いておきます。   www.aomori.life 「ぶた鉄」でお肉を味わった後に、かなり大き目のマグロが目の前に...

青森市造道にある『麺屋&酒家あっぷる』。お昼時は美味しいラーメン屋さんの顔を持っていますが、夜の宴会にもオススメ。   場所的に郊外というか少し青森駅や飲屋街から離れているので馴染みのない方も多いかもしれませんが、飲み放題付きで比較的お...

天狗 橋本店。前に天狗さんの他の店舗のレポを書きました。   目が開けらんないくらい煙すごいってレポ。 http://www.aomori.life/entry/20170814/1502665200   橋本店の煙はそんなでもないです。 お店自体はそんなに広くなくて、4人テーブルが４つくらい...

  本州最北端のワイナリー。青森県下北には下北ワインを販売しているサンマモルワイナリーというワイナリーがあります。   ぜひとも飲んでみて欲しいのですが、機会があればせひともこのワイナリーを訪れて欲しいなと思います。   ちなみにホームページか...

  青森市本町にある「ラーメンショップタンポポ 」 けっこう遅くまでやっているので仕事帰りとかでも行けるお店です。   おばちゃんが作ってくれるラーメンは昔ながらの味でなんだかホッとするものです。   カウンターが７〜８席くらいでしょうか。4人がけ...

前にも書きましたが「中華そば きた倉」好きです！！お店の名前の由来とかは下記から。   ononon.hatenadiary.jp   鰹ダシのラーメンがとてもとても美味いようですが、濃厚煮干ししか食べたことがありません…   今回もお店に入る直前までは「今日こそは鰹...

青森市新町にあるデルヴォ。普通に歩いてると分かりにくい場所ですが、しんまちキューブと言うビルの2階にあります。   私は知らなかったのですが、しんまちキューブと言うビルができる前からあるとても古くからやってる喫茶店だそうです。   ここの名物は...

冒頭で出来上がりの写真を持ってこようか迷いましたが、気色悪いのでやめました。下の方にありますので自己責任でカシス海牛をごらんください。   どうやって作ったか忘れましたがクックパッドで「わらび餅　豆腐」とかで探すと出てくると思います。   簡...