お洒落なインスタ映えしそうなパンケーキ。作ってみたくないですか？そうでもないですか？
インスタ映えするにはインパクト。インパクトといえば肉厚。
ということでふかふかな肉厚パンケーキを試しに作ってみようと思って調べてみたところ、肉厚にするのが何となく簡単そうに見えたのでやってみました。
お〜〜焦げた><
結論から言うと、インスタ映えする肉厚パンケーキにはなっていないです！これから「インスタ映えする肉厚パンケーキ」を作ろうと参考にしようと
して記事読んでる人がいたらすぐにクックパッドへ！！
ごめんなさい。お力にはなれないかも！！！
まずは、ふかふか肉厚パンケーキの材料
使う材料は基本的にウチにあるものか、すぐにスーパーに行けば買えるものを使います。
小難しい名前の材料を取り寄せても、私のレパートリーだと、その時しか使う事ないので…(泣)
市販のホットケーキミックスと卵に牛乳。
それにプラスして、ヨーグルトとマヨネーズ。
このヨーグルトとマヨネーズがふかふかになる要素らしい！
卵焼きにヨーグルト入れたり、マヨネーズ入れたりするとふかふかになるような話を聞いたことがあるので、発送は同じ感じなんでしょうね。たぶん。
どのくらい入れたらいいかわからないので、適当にヨーグルトを入れてみる。
量的にはホットケーキミックス200gで記事を作ったものにに対して大さじ５杯くらいのヨーグルトを入れました。
マヨネーズは大さじ２杯くらいかな。
かなり適当です。
ふかふか肉厚パンケーキを焼く準備をします
こんな感じで銀紙で丸っこい枠を作るといいと聞いたので作ってみました。
小さっ！
これは小さくなりすぎたのでやる時はもうちょっと器用に大きくしてみてください。
ただ、ここで注意が必要なのはこの銀紙枠には強度をつける必要があります。
強度がないとひっくり返すことができませんので。
記事の量を調整して、8分目くらいまで入れました。
驚くほど膨れ上がって、溢れたらどうしようと期待したからです。
が、多少膨らみましたが驚くほどではなかったです><
たぶん、ヨーグルトとかマヨネーズの配合がおかしかったのかな。。。
数分弱火で焼いてて、そろそろいいかなと思ってひっくり返したらこのこの感じ(涙)
真っ黒焦げ。
でも真っ黒焦げの部分を下にすればバレません。
大丈夫いける！
ふかふか”丸焦げ”肉厚パンケーキを食べてみる
ふかふかと言うほどふかふかではなく、肉厚と言っても直径がかなり短い肉厚ぶり。
スコーンみたい。というかスコーンはこうやって作るのかな？と思うくらいスコーン。
ま、せっかくヨーグルトもあるので、ヨーグルトをかけて、ブルーペリーソースをかけてみました。
ヨーグルトとブルーベリーソースが美味い！
そして丸焦げになった底の部分を剥ぎ取って食べたパンケーキ自体の味も悪くない！
焼き方次第でなんとかなりそう！！！
別のバージョンにもチャレンジしてるのでそれはまた今度。
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